2011
《2011中国餐饮业调查报告》（2010财年）
发布单位：中国饭店协会
发布时间：2011年10月
支持单位：商务部
编委会主任：韩明
编委会副主任：陈新华
编委：平安稳、李建军、张明厚、张景富、宋小溪
主编：陈新华
执行编辑：张海蕾
编辑部成员：金勇、丁志刚、胡传军、张宪红、张乐然、周蕊、李剑峰
内容介绍：
—本报告主要反映2010财年中国餐饮行业的发展情况。报告结合协会一手调研数据及官方统计数据，通过多个维度和细分指标开展分析和研究，全方面、立体式解析与呈现行业情况。
—公布中国餐饮十大影响力城市名单及数据。
—发布中国餐饮百强名单（特色餐饮、火锅、快餐/小吃、宾馆餐饮、休闲餐饮）。
—分析总结2010财年餐饮市场经营、品牌管理、投资开发等相关情况
—2011年餐饮行业市场展望。
—中国餐饮十大发展模式案例。
—报告总计68页。数据权威，内容详实。
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本年度报告暂不提供纸质版本
重要时间
报告发布时间（预计）
2024年8月
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