《2012中国餐饮业调查报告》（2011财年）

发布单位：中国饭店协会

发布时间：2012年11月

支持单位：商务部

编委会主任：韩明

编委：张景富、平安稳

主编：陈新华

执行编辑：宋小溪、李娜

编辑部成员：金勇、张宪红、张乐然、李剑峰、丁志刚、赵庚胜

内容介绍：

—本报告主要反映2011财年中国餐饮行业的发展情况。报告结合协会一手调研数据及官方统计数据，通过多个维度和细分指标开展分析和研究，全方面、立体式解析与呈现行业情况。

—公布中国餐饮十大影响力城市名单及数据。

—发布中国餐饮百强名单（特色餐饮、火锅、快餐/休闲餐饮/团餐）。

—分析总结2011财年餐饮市场经营、品牌管理、人力资源等相关情况

—2012年餐饮行业市场展望。

—报告总计42页。数据权威，内容详实。

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