《2023中国餐饮业年度报告》（2022财年）

发布单位：中国饭店协会

联合发布：新华网

发布时间：2023年10月

主编：陈新华

副主编：宋小溪、张翔

中国饭店协会研究院编组：张宪红、金勇、何娟、郭琦、那柏伦、邢程、刘凡、税霞、李梦然、董一鸣

支持单位：哗啦啦·餐饮SaaS服务商

联合调查单位：各省、区、市90余个饭店餐饮烹饪饮食行业协会

内容介绍：

—本报告主要反映2022财年中国餐饮行业的发展情况。报告结合协会一手调研数据及官方统计数据，通过多个维度和细分指标开展分析和研究，全方面、立体式解析与呈现行业情况。

—本年度新增加反餐饮浪费相关调查及量化评估指标结果；新增设行业人力资源数据专版。

—2022财年全国及各地方餐饮收入数据汇总与排名。

—行业发展情况、政策指向、未来发展趋势分析。

—内地300余个地级市餐饮情况数据及主要餐饮业态运行大数据。

—依据“中国餐饮企业领跑者指数”体系，公布2022-2023“中国餐饮企业领跑者名单”。

—企业经营情况、社会责任和战略发展分析。

—相关餐饮上市公司经营指标统计和分析。

—遴选10篇餐饮企业高质量发展经营案例，供从业人员参考。

本年度报告全文免费公开，请使用移动设备扫描下方二维码进入下载页面

本年度报告提供纸质版本，如有需要请联络：010-88365877

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